Text copied to clipboard!
Nosaukums
Text copied to clipboard!Ēdināšanas šefpavārs
Apraksts
Text copied to clipboard!
Mēs meklējam talantīgu un pieredzējušu ēdināšanas šefpavāru, kurš pievienosies mūsu komandai un palīdzēs nodrošināt izcilu ēdināšanas pieredzi mūsu klientiem. Kā ēdināšanas šefpavārs jūs būsiet atbildīgs par ēdienu plānošanu, sagatavošanu un pasniegšanu dažādos pasākumos, sākot no nelielām privātām ballītēm līdz lieliem korporatīviem pasākumiem. Jums būs jāstrādā ciešā sadarbībā ar klientiem, lai izprastu viņu vajadzības un vēlmes, un jānodrošina, ka katrs ēdiens ir ne tikai garšīgs, bet arī vizuāli pievilcīgs. Jūs būsiet atbildīgs par komandas vadīšanu virtuvē, nodrošinot, ka visi darbi tiek veikti efektīvi un atbilstoši augstākajiem kvalitātes standartiem. Mēs meklējam kādu, kurš ir kaislīgs par ēdienu gatavošanu, spēj strādāt dinamiskā vidē un ir gatavs pieņemt izaicinājumus, lai radītu neaizmirstamu ēdināšanas pieredzi mūsu klientiem.
Atbildības
Text copied to clipboard!- Plānot un izstrādāt ēdienkartes dažādiem pasākumiem.
- Vadīt un koordinēt virtuves personālu.
- Nodrošināt augstākās kvalitātes ēdienu sagatavošanu un pasniegšanu.
- Sadarboties ar klientiem, lai izprastu viņu vajadzības un vēlmes.
- Pārvaldīt pārtikas krājumus un pasūtījumus.
- Nodrošināt, ka tiek ievēroti visi veselības un drošības noteikumi.
- Izstrādāt jaunas receptes un ēdienu prezentācijas.
- Pārraudzīt virtuves budžetu un izmaksas.
Prasības
Text copied to clipboard!- Pieredze kā šefpavāram vai līdzīgā amatā.
- Izcilas kulinārijas prasmes un zināšanas par ēdienu gatavošanu.
- Spēja strādāt dinamiskā un ātrā vidē.
- Lieliskas komunikācijas un vadības prasmes.
- Spēja strādāt komandā un vadīt komandu.
- Zināšanas par pārtikas drošības un higiēnas standartiem.
- Radošums un spēja izstrādāt jaunas receptes.
- Elastība un spēja pielāgoties dažādām situācijām.
Iespējamie intervijas jautājumi
Text copied to clipboard!- Kā jūs plānojat ēdienkarti dažādiem pasākumiem?
- Kā jūs nodrošināt, ka visi ēdieni tiek sagatavoti atbilstoši kvalitātes standartiem?
- Kā jūs vadāt un motivējat savu komandu?
- Kā jūs risināt problēmas, kas rodas pasākuma laikā?
- Kā jūs pārvaldāt pārtikas krājumus un izmaksas?
